臉書:猿燒 季節料理 羅東店
地址:265宜蘭縣羅東鎮復興路一段115號
電話:03-9558656
餐廳類型: 日式
簡介
「猿燒」位於羅東,是 Youtuber 介紹的日式生魚片料理名店。猿燒的餐點以生魚片、握壽司、烤物、炸物等為主,菜色豐富多樣,生魚片新鮮美味,份量十足,CP 值超高,而且是寵物友善餐廳,寵物不落地。
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環境介紹
「猿燒」位於羅東,是 Youtuber「在家做生魚片」介紹的日式生魚片料理人氣名店。影片裡跟著猿燒老闆早上到漁市場買魚,回來經過「血熟」後,變成客人們每天能吃到的生魚片料理。
這次帶金幣來羅東玩,特別預訂了這家人氣名店,也建議要來用餐的朋友一定要事先訂位喔,因為週末餐廳人氣搶搶滾!
櫃檯後面就是廚房,可以看到師傅現場製作餐點。
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猿燒是寵物友善餐廳,只要寵物裝寵裝袋、不落地,就能攜帶寵物一起用餐。
猿燒最紅的生魚片料理「綜合生魚片」,一定要事先預約喔!因為有超過十幾種魚的生魚片,老闆一定要事先準備好魚的份量,所以要預約才吃得到。
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金幣看到這麼大盤生魚片都驚呆了!(其實金幣完全對生魚片一點興趣都沒有)
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這一盤超過十幾種魚,讓人眼花撩亂,老闆有在臉書粉專上放生魚片照片和名稱對照,有興趣了解各是什麼魚的大家,請自行去粉專上看,當天我們吃的時候也沒特別去認什麼魚,就照著從淺色吃到深色的順序吃。
生魚片真的是相當新鮮,雖然不是每種魚的味道口感都會合自己口味,但一次吃到這麼多種魚還真是難得。
接著這道「毛毛蟲壽司」也是店內人氣料理。壽司內餡包裹著炸蝦、薯泥和小黃瓜,外層以炙燒鮭魚包覆,最後再頂部淋上明太子醬。真的是集聚視覺及味覺的享受。
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「香烤軟絲」,簡單現烤的軟絲,沒有太多調味,吃得出鮮甜。
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「炸香菇鮮蚵」今天是最讓人驚艷的料理。大朵香菇加上大量韭菜及肥美鮮蚵,外面包上海苔後去油炸。韭菜香氣四溢,裡面蚵肉肥美,外面海苔酥脆。
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「烤紅魽魚下巴」一上桌後,尺寸驚人,比我想像中的魚下巴還大多了,像是戰斧豬排似的,第一次吃到肉這麼多的魚下巴。
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金幣其實對滿桌的食物一點興趣也沒有,菜上完後,金幣就自己在推車裡趴下了。
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整體而言,我覺得猿燒是一間非常棒的平價日式料理餐廳。餐點新鮮美味,價格合理,服務親切,用餐環境舒適,再加上網紅加持,要來用餐前一定要先訂位喔!
犬種大小
大中小型犬。
寵物可否落地或需裝籠裝袋
寵物不可落地。
寵物是否需要牽繩
寵物需牽繩。
是否有寵物餐
沒有寵物餐。
價錢
餐點 55 元起。
是否有草地
沒有草地。
寵物相關規定
如何到達
地址:265宜蘭縣羅東鎮復興路一段115號
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